Le Mojito

Recette de l’authentique Mojito cubain !

  • Tout d’abord, pour préparer le Mojito cubain, 9 cl (3 onces) d”eau pétillante
  • 4 ou 5 glaçons entiers.
  • 2 branches de menthe fraîche.
  • Le jus d”une demie-lime fraîche.
  • 2 c à c de sucre blanc.
  • finalement 4,5 (1.5 onces)  cl de Rhum Cubain Havana Club.



Préparation :

  • Mettre la Menthe puis le sucre au fond d’un verre, écraser le tout avec un cuillère  pour extraire les essences de menthe.

    VERITABLE MOJITO CUBAIN
    VERITABLE MOJITO CUBAIN
  • Presser le quartier de citron vert, au dessus de la menthe et sucre écrasé, puis mettre le quartier de citron pressé dans le verre.
  • Verser ensuite le rhum sur le tout.
  • Ajoutez les une ou deux gouttes d’Angostura
  • Ajoutez les glaçons
  • Puis enfin, versez l’eau pétillante.
  • Mélangez le tout pendant environ 10 secondes, attention à ne pas mélanger trop fort et faire déborder 🙂
  • Décorer le verre avec une ou deux petites feuilles de menthe, et ajouter une paille large.

Le mojito, prononcé [moˈxito] en espagnol, est un cocktail à base de rhum réputé à Cuba, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche, né à Cuba dans les années 1910 et inspiré du mint julep. Dans les pays francophones mojito est parfois prononcé morito, voire mohito.


James Bond en partage un avec le personnage d’Halle Berry, fraîchement revenue d’une baignade dans Die Another Day.

Mojito à Cuba

Sam Axe, dans la série américaine Burn Notice adore les mojitos, en boit dans tous les épisodes et en parle souvent.

Shakira, dans son titre sorti en 2017 “Me Enamoré” (“Un mojito, dos mojitos”)

Thad Castle, dans la série Blue Mountain State, le personnage en parle et en boit régulièrement au point d’en faire une piscine entière dans le film Blue Mountain State: The Rise of Thadland

Le nom de ce cocktail est également mentionné à la fin d’une chanson de Mylène Farmer Porno Graphique issue de l’album Avant que l’ombre…. On entend la chanteuse dire « T’as pas un p’tit mojito », suivi de rires.